第四百五十章 能吃一点辣 (第2/2页)

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    “梁秋瑾你太棒了。

    以后咱们家这种事儿就都交给你了。”

    梁秋谨乐滋滋的点头“好呀，好呀。”

    宴洋说了还有以后耶！

    他想要一直都与宴洋待在一起。

    一辈子待在一起。

    他觉得做什么都值。

    鲈鱼她是打算做清蒸的。

    她觉得清蒸鲈鱼是对鲈鱼最好的交代了。

    接过梁秋谨递过来的鲈鱼。

    非常的干净。

    不需要张宴洋再清洗第二次了。

    张宴洋只需给它抹上一点调料什么的，简单的去去一下腥味儿。

    然后就把它给放一边了。

    腌制一会就可以放蒸锅里面蒸了。

    趁着这腌制的时间，还可以接着就去做下一道菜了。

    嗯，就是小龙虾了。

    张宴洋在上辈子的时候擅长做啤酒小龙虾。

    但是这辈子没有啤酒的。

    不过也没有关系的，可以用其他的酒替代的。

    这个时代的酒的品种可是不少的，有好些她上辈子的时候还没有见过的。

    比如说其中有一种酿造酒的度数很低，喝起来有一股子清香味。

    在这个时代人们称呼它为清酒。

    张宴洋用它试着做过一次小龙虾，嗯味道很棒。

    不比啤酒做的味道差的。

    加上度数非常的低，用它烹饪出来的小龙虾，小家伙也是可以吃上一些的。

    比较微微有点不美妙的是这做这种小龙虾，这油也是少不了的。

    第一步就是爆炒小龙虾。

    炒锅内倒入大量的菜籽油。

    烧热，然后把在半制动小冰箱里面的小龙虾给取出来。

    倒入锅中。

    马上噼里啪啦的油滋滋声音就响了起来了。

    一个个鲜红的小龙虾在金黄色的油里面翻滚着。

    绽放着它们的光彩。

    这炒制小龙虾仅仅加入油盐什么的肯定是不够的。

    张宴洋提前也给配置好了一份专门烹饪小龙虾的香料。

    等小龙虾在油锅中翻炒一定的时间之后，就可以放入她的秘制香料了。

    吼吼吼她自个配置的香料都是可以称之为秘制的。

    等香料的香味都炒出来之后，就可以倒入清酒了。

    这清酒的量需求还是比较大的。

    需要把这小龙虾给完的掩盖住。

    接着就盖上盖子大火继续煮。

    把它们给煮得透透的。

    趁着这个间隙，她可以去做干锅排骨了。

    这玩意儿前不久才做过一次了。

    所以这次也是相当熟练的。

    排骨也是提前被焯过水的。

    相关的调料什么的，也都准备的好的，依次放在一旁。

    只需把它们部都端在灶台边。

    然后到时依次放入锅中就行。

    厨房里面有好几个灶台。

    咕噜咕噜的在煮着热气的分别是鸭肉以及小龙虾。

    这两样都是需要煮制较长的时间的。

    基本上不用管它们。

    让它们自个煮吧。

    炒锅内放入油烧热。

    然后放入排骨。

    等排骨炒香之后，就可以放入各种调料。

    在见到其他的香料的时候孙莱没什么感觉。

    但是等见着那一大碗红彤彤的辣椒的时候。

    孙莱瞪大了眼睛哇了一声。

    天哪！

    那么多辣椒。

    嗯，她倒是能吃辣。

    但是不是很能吃辣。

    想来加入了那么多辣椒做出来的排骨一定非常的辣的。

    。