[综]我在故宫装喵的日子_第15页 首页

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是就是幽幽的绕在舌尖,夏安然平时自己在家里做卤料时候都喜欢放一点罗汉果,可以省下放冰糖的功夫。

    五花肉被放进去之前已经拿竹签戳了几个小洞,更方便入味。

    卤料这种东西不是一次性的,只要保存的好,随着放入物品的变化,料的味道会越来越醇厚——一般来说,味道稳定起码得六个月以后。

    但他不打算花那么多时间,投入和回收不成正比,开卤容易,护理难,要弄好一锅卤前半个月几乎要每隔两三日就放食材卤煮,尤其是等开春,气温升高后,差不多每天都得煮一次以防汤料内细菌滋生。在现代还有冰箱可以偷懒,在这可没这个功夫,他也没这么多料可以煮啊。

    他在心里划拉了下家里适合做卤的东西,估摸着……每天都煮一次的话,可以撑一个月吧……就是柴火太伤了,要不拿出去兜售一下回个本?

    本朝对于兜售这事还是比较容忍的,偶尔一两次的话基本不会被逮住交税,尤其是他刚认了个地头蛇当哥……啊,对了还得送给这位大哥一些。

    夏安然不自觉的将手塞进了另一只手的袖子里,做了个农民揣的动作。

    他感觉,家里的这些肉,有些不够用啊……

    作者有话要说:  其实开卤真的很简单,作者君也是开过的……自己做的卤可以根据自己的口感加东西,卤汁也是比较天然,但是作者君只坚持了一个星期,还是在有冰箱助力的情况下。

    全程,我家母后大人都是用:我就看着你作的眼神看我。

    我卤了牛肉、猪肉、鸡蛋、鸡腿鸡翅,然后,然后我就没东西可以卤了。

    沉痛的捂脸。

    PS一下,卤东西的时候那是真的香,香味一阵一阵的特别勾人!但是如果自家卤出来的东西,其实还是需要沾料汁的,因为,有些淡……商家的卤料和肉都是特制,自家是绝对不高兴那么伺候滴。

    但是卤汁拌饭很香。

    在红烧的时候放些卤汁也很赞。

    卤汁是万能的嗷!就是护理起来太麻烦啦。

    作者君,口水要下来了……

    昨天被说本文是美食文,作者就陷入了沉思,我觉得我写的是一篇,集卖萌,历史,小说,爱情,友情,亲情,科技,种田等为一体的文……然后忽然意识到,别的先不说了,但是科技,种田的目的就是为了吃……

    我觉得我需要重新审视本文的定位了。

    第8章 红楼(四)

    “老爷,就是这儿了。”一辆低调的小马车停在了一间两进的宅院门口,管家模样的中年人放了个小凳子在地上,然后凑近为主人家撩起了门帘,恭敬得引人下车。

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